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Caiza Farez, Bryan Steven

Carrera de Agroindustria-Universidad Técnica de Cotopaxi

1 article ORCID 0009-0009-2280-3510

Evaluación fisicoquímica y sensorial del vinagre de mora (Morus alba L), capulí (Prunus serotina) y naranja (Citrus aurantium)

Caiza Farez, Bryan Steven; Toapanta Calderón, Mishell Katherine; Rivera Toapanta, Evelyn Andrea · Arandu UTIC

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