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Del Río-Ortuño, Yolanda

Departamento Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología. 9 Universidad de Murcia

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ESTABILIDAD EN CREMAS CON INGREDIENTES DE ORIGEN VEGETAL

Del Río-Ortuño, Yolanda; Streitenberger-Jacobi, Sergio; Bermejo-Fernández, Rafael and 1 more · Anales de Veterinaria de Murcia

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