Editorial Data Platform

Escobar Ortiz, Alexandro

Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Ingeniería

1 article ORCID 0000-0003-3298-6778

Mercado de Alimentos Libres de Gluten Elaborados con Harinas Alternativas al Trigo En México

Romero Zepeda, Jorge Adán; Pastrana Palma, Alberto de Jesús; Muñoz Guevara, Epigmenio and 2 more · Estudios y Perspectivas Revista Científica y Académica

Information declared in the article metadata published by each journal (OAI-PMH).