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García-Asunción, Marisol

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

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Modelado de la aceptabilidad general de un dulce formulado con polvo de nopal mediante un diseño restringido de mezclas.

Ponce-Luna, Alondra; Pérez Flores, Jesús Guadalupe; García Curiel, Laura and 4 more · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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