Guerra Lima, Saire Roenfi
Evaluación del Recubrimiento Comestible a Base de Proteína sobre la Cinética de Pérdida de Masa, Estabilidad Fisicoquímica y Atributos de Color en Fresas (Fragaria × ananassa).
TORRES CRUZ, EDWARD; Cahuana Lipa, Rocío; Machaca Mamani, Julio César and 4 more · Nutrición clínica y dietética hospitalaria
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