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Lema Viracocha, Vanesa Gabriela

Universidad Técnica de Cotopaxi, UTC

1 article ORCID 0009-0003-6261-8295

Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de vinagres de fresa y mandarina

Alison Nathaly, Juma Morocho; Lema Viracocha, Vanesa Gabriela; Rivera Toapanta, Evelyn Andrea · Arandu UTIC

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