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Morales Mancero, Ana Gabriela

Investigadora Independiente

1 article ORCID 0009-0007-6127-9147

Aplicación de tecnologías emergentes para reducción de desperdicios de frutas en elaboración de bebidas: obtención de subproductos de alto valor agregado

Quinatoa Osejos, Mónica Alexandra; Morales Mancero, Ana Gabriela; López Revelo, María Alejandra and 1 more · Arandu UTIC

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