Tácuna Calderón, Ana Lucía

Evaluación in vitro de la actividad antioxidante y los efectos sinérgicos entre vitamina C, ácidos fenólicos y flavonoides mediante FRAP.

Guija Guerra, Henry; Guija-Poma, Emilio; Tácuna Calderón, Ana Lucía · Nutrición clínica y dietética hospitalaria