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Vásquez Vásquez, Carlos Francisco

Universidad Católica de Cuenca

1 article ORCID 0009-0003-6563-0046

Comparación cualitativa en queso semi-maduro elaborado con bacterias termófilas y mesófilas

Vásquez Vásquez, Carlos Francisco; Iñiguez Heredia, Franklin Alfredo; Flores Flores, Franklin Ramón and 1 more · Arandu UTIC

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