Nunez Sanchez, Minerva

Elaboración de un Cultivo Iniciador a partir de Bacterias Acido Lácticas de un Queso Crema Adicionado con Yucca gigantea (Spineless yucca).

Mejia-Aguilera, Natalie Emilia; Nunez Sanchez, Minerva; Flores Magallon, Rebeca · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar