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Esponda Pérez, Jorge Alberto

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas

11 articles ORCID 0000-0002-6821-5361

Aprendizaje in situ y turismo comunitario: fortalecimiento del patrimonio biocultural mediante la innovación artesanal en Álvaro Obregón, Tenosique, Tabasco

Lizama Pérez, Fabiola; Santiago Ruiz, Amada de los Ángeles; Sepeda Trinidad, María del Carmen and 2 more · Emergentes - Revista Científica

La Integración de la Gastronomía Tradicional en la Educación Nutricional

Esponda Pérez, Jorge Alberto; Álvarez Rateike, Lurline; López Zúñiga, Erika Judtih and 2 more · Estudios y Perspectivas Revista Científica y Académica

La Evolución de las Dietas Sostenibles en la Gastronomía: Impactos Nutricionales y Ambientales. Revisión Sistemática

Esponda Pérez, Jorge Alberto; López Zúñiga, Erika Judtih; Flores Barrera, Aura Paulina and 2 more · Revista Ciencia y Reflexión

Discrimination in dating apps in the LGBT community: Construction and validation of an instrument

Marroquín Figueroa, Julia María; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Juárez Ibarias, Mónica and 2 more · Arandu UTIC

Explorando la antropología de la alimentación: caminos hacia la sostenibilidad y la identidad cultural

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Gastronomía Mexicana y Sociedad: Revisión Sistemática de su Estudio Académico

Esponda Pérez, Jorge Alberto; Rocha Leyva, Francisco Javier; Guinto Sánchez, Ivonne and 2 more · Revista Veritas de Difusão Científica

Alimentación y Cultura: Explorando su Impacto Conjunto en la Salud

Esponda Pérez, Jorge Alberto; Cervantes Hernández, Rubén; López Zúñiga, Erika Judtih and 2 more · Revista Científica de Salud y Desarrollo Humano

Estrategias contra la desinformación en redes socio digitales

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La Administración Restaurantera en Tiempos de Crisis: Analisis de Estrategias de Resilencia y Adaptación

Esponda Pérez, Jorge Alberto; Cervantes Hernández, Rubén; Marroquín Figueroa, Julia María and 2 more · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Del plato a la experiencia: Marketing sensorial y emocional en la gastronomía

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E-books vs. paper books: comparison of children’s reading comprehension and Behavior

Esponda Pérez, Jorge Alberto; Zea Gordillo, Reyna Esperanza; Marroquín Figueroa, Julia María · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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