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Medrano Quispecahuana, Katerin Stefany

Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac

1 article ORCID 0009-0008-5122-5847

Impacto del tipo de secado en las propiedades físico-químicas, funcionales y capacidad antioxidante de Pleurotus djamor

Aguero Suri, Yaneth; Aguero Suri, Leny; Medrano Quispecahuana, Katerin Stefany and 1 more · Micaela Revista de Investigación - UNAMBA

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